Traiteur événementiel pour les professionnels
Traiteur événementiel pour les professionnels

Traiteur événementiel pour les professionnels

Bien Manger Traiteur se consacre à offrir une expérience culinaire unique et inoubliable à chaque occasion. Notre capacité à personnaliser chaque buffet traiteur en fonction de vos préférences et des exigences de votre événement font de Bien Manger Traiteur une partenaire incontournable pour l’organisation de votre événement professionnel. Envoyez-nous votre demande.

Un traiteur pour vos cocktails d’entreprise
Un traiteur pour vos cocktails d’entreprise

Un traiteur pour vos cocktails d’entreprise

Bien Manger Traiteur vous propose une solution clés en main pour vos réceptions et vos cocktails d’entreprise. Chaque buffet traiteur est préparé avec soin et dans le respect des exigences de votre événement.

Basés à Pontivy, nous proposons nos services de traiteur pour vos cocktails dans le Morbihan (56) et les Côtes-d’Armor (22) en Bretagne.

Une formule pour vos cafés d'accueil
Une formule pour vos cafés d'accueil

Une formule pour vos cafés d'accueil

Choisissez un traiteur événementiel à votre écoute pour toutes vos occasions professionnelles. Chez Bien Manger Traiteur, nous vous proposons une formule pour vos cafés d’accueil. Laissez-vous tenter par notre offre et réunissez-vous avant de démarrer votre journée !

Que ce soit pour la livraison de plateaux repas, un buffet traiteur froid, chaud ou mixte ou encore un café d’accueil, Bien Manger Traiteur vous propose un large panel de possibilités.

Cocktail Gourmand

Réduction salées - 4 / pers

Canapés variés : Charcuterie, légumes, poisson

Variété de pics apéritifs : brochette de légumes, fromage, charcuterie fine

Assortiment de minis cornets garnis : saveur asperge, saveur guacamole, saveur tapenade et poivrons rouges

Assortiments de mises en bouche : minis triangles variés: charcuterie et poisson

Brochette de saumon fumé

Mini caroline et mini briochain figue et foie gras

Gaspacho tomate et concombre en verrine

Moelleux crémeux et son magret fumé

Mini cannelé salé aux légumes

Tortillas garnies: légumes de saison, viande et poisson

Les saveurs françaises

Minis quiches, mini pizzas, pruneaux au bacon, minis bouchées aux ris de veau, minis bouchées de saint jacques

Animation à la Bretonne

Rapé de pommes de terre et fromage de chèvre frais Minis galettes garnies: jambon, andouille de Guémené. fromage

Les saveurs d'ailleurs

Assortiment de minis burgers, tacos, empanadas mexicaines

Animation à la plancha

Minis brochettes de boeuf, tapas nature, duo de minis brochettes marinées (crevettes et saint jacques), mini moelleux escargot, minis coquillages (st jacques. moules, palourdes)

Réduction sucrées - 3 / pers

Tartelette citron

Eclair au chocolat, au café....

Assortiment de verrines sucrées

Assortiment de gâteaux sucrés...

Macarons

Mini crème brûlée

Cannelé

Mini kouign aman

Tarte tatin

Cocktail de Saveurs

Réduction salées - 5/ pers

Canapés variés : Charcuterie, légumes, poisson

Variété de pics apéritifs : brochette de légumes, fromage. charcuterie fine

Assortiment de minis congères : saveur herbes, saveur avocat, poisson

Assortiment de mises en bouche : minis triangles variés (charcuterie et poisson)

Mini caroline et mini briochain figue et foie gras

Toasts nordiques : tartare de légumes, poulet parmesan, saumon fumé...

Moelleux crémeux et son magret fumé

Assortiment de verrines : fromage et charcuterie. canard et bacon, caviar de légumes d'hiver, pain d'épice et crème fromagère

Les saveurs françaises

Mini quiche savoyarde, minis pizzas.

feuilleté saucisse montbéliarde

Mini bouchée au reblochon.

accras d'emmental suisse

Animation Poélon

Nid de râpé de pommes de terre et fromage de montagne
Mini poëlon de tartiflette
Cassolette de crozets au reblochon
Omelette savoyarde: pommes de terre, lardons et crème

Charcuterie de montagne

Assortiment de chiffonnade de charcuterie fine
Toast de pain de campagne, nordique et tradition
Plateau de fromages de nos terroirs

Animation à la plancha

Mini brochette de bœuf tapas nature.
Duo de mini brochette marinée (crevettes et saint jacques).
Mini moelleux escargot
Minis coquillages (st jacques, moules, palourdes)

Réduction sucrées - 3 / pers

Tartelette aux fruits

Créme vanillée

Genoise

Assortiment de verrines sucrées

Assortiment de gâteaux sucrés...

Macarons

Mini crème brûlée

Cannelé

Gâteau de savoie aux pommes et spéculos

Cocktail Kiosque

Kiosque de verrines - 1/ pers

Verrine de chutney de mangue et chair de crabe
Verrine de mousse de miel et de chèvre
Verrine de patate douce et magret de canard
Verrine de crème de camembert et
andouille de Guémenė
Coupe de thon, avocat et œuf mimosa
Bocaux végé et végan: légumes printaniers.
tofu, lait de coco

Kiosque à pizza - 2/ pers

Assortiment de pizzas maison:
Jambon fromage, provençale. 3 fromages, poulet curry.
napolitaine, bretonne ...

Kiosque à la bretonne : 2/pers

Galette saucisse et galette garnie avec assortiment de condiments et sauces
Crêpe sucrée avec topping au choix :
sucre. beurre, confiture, chocolat

Kiosque à wraps : 2/pers

Sous forme de bar à salade pour composition

Salade, tomate, oignon, concombre, fromage, sauce blanche, mozzarella, guacamole, fromage frais, carotte. aiguillette de poulet, jambon, thon.

Kiosque à burgers:
en version chauds ou froids : 1/pers

Assortiment au thon, canard, saumon et fromage frais,
salade, pommes de terre et fromage de région

DESSERTS: 2/pers

Chouquette crème pâtissière
Mini fondant chocolat
Tatin aux pommes
Far aux pruneaux
Verrine de fruits frais

Apéro mix
froid - chaud

Réductions salées froides

Pain surprise : Charcuterie et poisson

Variété de pics apéritifs :Duo de fruits frais et de charcuteries fines
Duo de fromages et de fruits frais

Mini cornet garni: Tapenade et poivrons rouges

 Assortiments de mises en bouches: Navette à l'encre de seiche
Saumon et crème citronnée
Mini briochin figue et foie gras
Macaron cerise noire et chèvre
Cuillère de tartare de saumon
Coupelle de carpaccio de St Jacques
Verrine de chutney de mangue et chair de crabe

Réductions salées chaudes

Panier de pommes de terre et duxelle de champignons
Bouchée au ris de veau
Bouchée de St Jacques à la persillade
Assortiment de quiches et de pizzas
Assortiment de burgers: boeuf, canard et poisson
Bouchée croustillante et accras de poisson
Minis légumes à la farce de quinoa (végétarien)

Réductions sucrées

Chouquette crème pâtissière
Mini fondant chocolat
Tatin aux pommes
Far aux pruneaux
Verrine de fruits frais

Formule au choix: (sans le service)

2 pièces salées froides, 2 salées chaudes et 2 pièces sucrées :

6,00€

3 pièces salées froides, 2 salées chaudes et 2 pièces sucrées :

7,00€

3 pièces salées froides. 3 salées chaudes et 3 pièces sucrées :

9,00€


Apéritifs

Btl de crémant amitié

6,90€

Btl de Rcard

22,90€

Btl de crème de cassis 

7,90€

Cocktail au litre
(Marquiste, Soupe de champagne, Mojito, Spritz, sex on the beach, Punch,...)

7,00€

Vins

Btl de rosé d'Anjou 

5,90€

Btl de rosé de Gascogne 

5,90€

Bib 5 litres - Rosé de Gascogne 

18,95€

Btl de vin rouge de Gascogne 

5,90€

Bib 5 litres - Rouge de Gascogne 

18,95€

Bières

Fût 30L - bière Lancelot 

89,00€

Fût 20L - bière 

55,00€

Fût 6L - bière 
Leffe, Heineken, Affligem,...

30,00€

Softs

Cocktail sans alcool 1L 

4,00€

Coca Cola 1,5L 

1,80€

Schewppes agrum 1,5L

1,90€

Orangina 1,5L 

2,20€

Oasis 1,5L

1,90€

Pierrier 6*1L

4,95€

Eau Cristaline 6*1L 

1,40€

Carte des Reception cocktail

Boissins proposees se référér à la carte des boissons

Mise à disposition de manges-debout, assiettes.
serviettes cocktail et matériel de présentation
(ex: poélon pour service sous forme de buffet)
Sur demande prêt de verres flûtes, tubes ou autres
selon vos besoins

Livraison en froid
ου
En supplément, possibilté de livraison en chaud
en caisson de maintien en température pour
1.00€/personne

carte

Carte des boissons

Reprise des boissons non consommées
Si besoin nous possédons également du
matériel tel que des barnums,
tireuse à bière...

Boissons
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